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Tuesday, June 28, 2011

Fried Broad Beans / Fava Beans



I don't know what this is called in English, by searching the web, I found some people call this "Fava Beans", some call this "Broad Bean". Whatever it is called, Chinese is "蚕豆", as we all know :)



Some people like to fry with skins, I just don't like that way.

1. Soaked half pound of Fava Beans in water overnight

2. Peel off skins
3. Boil about 1.5 minutes in boiling water (be careful not to over cooked, otherwise too soft and smashed)
4. pick up and let cool
5. cool pan, put oil and cooked beans into the pan, make sure oil over beans
6. turn on fire, let it fry :) until you hear "pi li pa la" :)
7. A little stirring, until you can feel the beans are hard, crisp sound with collision
8. oil filter, on the plate, let cool and sprinkle salt


Tuesday, February 1, 2011

DIY: IR5 Immigration Visa for Parents


05/13/2010: 移民申请正式开始. 发出I-130申请.


05/21/2010: 收到I-797, 所谓的NOA1, 优先期为5/13(IR5不用排期, 所以这日子不重要)

(其间国内办好所有需要公证, 美国这边准备好税单,雇主信等)

10/27/2010: 漫长的5个月等待, I-130批准, 再收到I-797, 就是所谓的NOA2

11/02/2010: 案件到达NVC

10/25/2010: 打电话查到GUZ号码, 并告知NVC申请人,收益人的email

(其间扫描所有材料)

11/03/2010: 收到NVC的email, 有3032(地址确认信), 收据号

11/03/2010: 马上OPTIN申请电子化, 3032发到NVCElectronic

11/03/2010: 马上登陆收费站, 付88刀

11/12/2010: 404刀一直not invoiced, 打电话给NVC问为什么, 被告知NVCInquiry在等3032

11/12/2010: 马上发3032到NVCInquiry

11/13/2010: 交404刀

11/16/2010: 404显示PAID

11/20/2010: 收到NVC发来的P3 email

11/22/2010: 用GUZ登陆不了收费站

11/26/2010: 等超过三天了, 打电话问到GZO号, 下午也收到GZO号的email.

11/26/2010:发出经济担保+DS230所有材料

12/10/2010: Case Complete, 等面试通知(P4)

12/19/2010: 收到面试通知(P4), 面试日期1/20

1/20交材料: 收材料的不是VO, 是讲广东话的中方工作人员. 我父亲75岁, 高血压, 老人痴呆, 担心交材料等待时间长, 所以坐轮椅出席. 收材料的时候, 那个女的, 说话阴声细气的工作人员真TMD的讨厌, 充满歧视.


她说(指着我父亲):他这么老了还去美国干什么?

我妈:要和女儿团聚啊.

她再说:你在国内没其他孩子了吗?

我妈: 有啊, 但是还是想和女儿团聚.

她又说(开始有点鄙视): 谁照顾他啊?

我妈: 我可以照顾他

她接着说: 你们有副担保吗?

我妈: 没有, 女儿说不需要.

她还不死心(TBD她不就是个收材料嘛):他这样子批了都坐不了飞机去美国啊

我妈(脾气够好的了): 女儿打算买商务舱机飘.

她还说(我听到这都要出离愤怒了): 他看上去比你年纪大很多啊

我妈: 是的. (TMD要我在的话就把她揪出来, 告她侵犯私隐, 再告她歧视)



1/21面签

因为是老人, 所以被加急处理, 第二个被叫号的(第一个被叫的是个男的带着两个小小孩). VO是个人38,39岁的男白人.

问: 谁申请你们去

我妈: 女儿

问: 女儿干什么的?

我妈: (她不会说, 就递我的business card)

(VO把材料一页一页的翻, 每翻一页好象就签个什么记号)

问: 有照片吗?

我妈: 有(递进去)

(VO翻到体检结果的时候, 显然不太明白还是有点犹疑, 就叫了个翻译, 这个翻译工作人员比昨天收材料的好多了, 和VO小声说了一些话)

翻译: 这位阿爸身体状况到底怎么样

我妈: 他年纪大了, 有点迟钝, 脑动脉硬化

翻译: 就是老人痴呆了?

我妈: 是的

(翻译和VO有商量了一下)

翻译: 你怎么保证你女儿会照顾他?

我妈: 女儿会尽孝的.



(翻译又和VO商量, VO再叫上另一个VO又讨论了一下, 然后低头狂注释些什么. 最后抽出粉红单. 我一直和我妈说红单是通过, 其实是粉红单, 所以我妈不知道那就是通过. 那个善良的翻译轻轻的告诉我妈: 恭喜你, 他(VO)批准你们的签证了)

VO: 你们通过了.

我妈: Thank you!



(大家高高兴兴地结束了面试)



我家公公也同一日签, 但不同号. 我先生担保公公婆婆(可惜婆婆要验痰, 面签要改期, 不能一起签), 我担保我父母, 可能是这原因, 所以算分开的案例.



小结: 红单关键无非是--材料齐全, 前后一致, 关系真实, 担保充足.
 



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